⏱️40 min🍽️4 raciones●●Media
Ingredientes
- Cúrcuma5 g
- Leche de coco400 ml
- Agua200 ml
- Lomo de cerdo200 g
- Gambas200 g
- Brotes de soja200 g
- Lechuga1 ud
- Hierbabuena10 g
- Salsa de pescado (nam pla)30 ml
- Lima2 ud
- Harina de arroz250 g
- Harina250 g
Preparación
- 1
Mezcla harina de arroz, cúrcuma, leche de coco y agua hasta masa fluida.
- 2
Saltea cerdo en tiras y gambas en wok caliente.
- 3
Vierte la masa formando un disco fino. Añade carne, gambas y brotes en una mitad.
- 4
Tapa 2 minutos. Pliega por la mitad y deja crujiente.
- 5
Sirve con lechuga, hierbas y salsa nuoc cham.