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🇮🇩Fácil
Nasi goreng
Arroz frito indonesio con kecap manis, pollo y gambas, coronado con huevo frito.
30 min 2
🇮🇩Difícil
Rendang de ternera
Estofado seco de Sumatra: ternera cocinada despacio en leche de coco y especias hasta caramelizar.
210 min 6
🇬🇧Media
Shepherd's pie
Pastel de cordero guisado con verduras, cubierto de puré de patata y gratinado al horno.
70 min 4
🇱🇧Fácil
Shawarma de pollo
Pollo marinado en especias árabes, dorado a fuego fuerte y servido en pan de pita con salsa de tahini.
35 min 4
🇹🇷Media
Pide de carne
El pan-barca turco relleno de carne especiada con pimiento y tomate, horneado hasta dorar.
50 min 4
🇧🇷Media
Vatapá
Crema bahiana de pan, leche de coco, cacahuete y gambas, espesa y con el aroma del aceite de palma.
45 min 4
🇮🇩Fácil
Gado-gado
Ensalada templada indonesia de verduras, tofu y huevo bañada en salsa de cacahuete.
45 min 4
🇹🇷Media
Imam bayildi
Berenjenas turcas confitadas y rellenas de cebolla, tomate y ajo, servidas frías o templadas.
75 min 4
🇮🇩Fácil
Mie goreng
Fideos salteados indonesios con verduras y huevo, con el dulzor característico del kecap manis.
25 min 2
🇨🇴Media
Ajiaco santafereño
Sopa bogotana de pollo con patata, mazorca y alcaparras, servida con crema y aguacate.
65 min 4
🇬🇧Media
Fish and chips
Pescado en rebozado de cerveza con patatas fritas gruesas, el clásico británico envuelto en papel.
50 min 4
🇮🇩Media
Soto ayam
Sopa aromática de pollo con cúrcuma, fideos de arroz y huevo, clásica de los puestos callejeros.
65 min 4
🇨🇴Difícil
Bandeja paisa
El plato antioqueño por excelencia: frijoles, arroz, carne, chicharrón, huevo frito y plátano maduro.
120 min 4
🇨🇴Media
Sancocho de pollo
Guiso caldoso colombiano de pollo con yuca, plátano macho, patata y mazorca.
80 min 6
🇬🇧Difícil
Beef Wellington
Solomillo envuelto en duxelles de champiñones, jamón y hojaldre. El asado de celebración británico.
90 min 6
FácilPollo empanado en AirFryer
Pechuga jugosa con costra de panko dorada. La versión sin sartén ni aceite hirviendo.
31 min 3
Fácil
Muslos de pollo al limón en AirFryer
Piel crujiente y carne que se separa del hueso, con ajo y romero.
37 min 2
MediaTortilla de patata en AirFryer
Sin aceite hirviendo ni el momento de darle la vuelta con el plato.
53 min 4
FácilSalmón con miel y soja en AirFryer
Quince minutos de principio a fin, con un glaseado que caramelíza en el cestillo.
20 min 2
🇯🇵FácilGyudon
Bol japonés de ternera laminada guisada con cebolla en caldo de soja y mirin sobre arroz.
25 min 2
🇯🇵MediaKatsudon
Chuleta de cerdo empanada sobre arroz, cocinada con cebolla y huevo en caldo dulce.
40 min 2
🇮🇹FácilRibollita toscana
Sopa toscana espesa de pan, verduras y alubias blancas.
80 min 4
🇮🇹MediaParmigiana di melanzane
Berenjenas gratinadas por capas con tomate, mozzarella y parmesano.
70 min 4
🇲🇽MediaBirria de res
Guiso de ternera en adobo de chiles, tierno y con consomé.
210 min 6
🇮🇹FácilPenne all'arrabbiata
Pasta con salsa de tomate picante, ajo y guindilla. Rápida y contundente.
30 min 4
🇮🇹MediaSaltimbocca alla romana
Filetes de ternera con jamón y salvia, salteados en mantequilla y vino blanco.
25 min 4
🇪🇸FácilPorrusalda
Guiso humilde vasco de puerro, patata y zanahoria con bacalao.
50 min 4
🇪🇸MediaMigas extremeñas
Pan del día anterior frito con ajo, pimentón y compango. Cocina de pastores.
60 min 4
🇲🇽FácilHuevos rancheros
Huevos fritos sobre tortilla bañados en salsa de tomate y chile.
25 min 2
🇲🇽MediaCarnitas
Cerdo confitado en su manteca hasta quedar tierno y crujiente.
170 min 6
🇮🇹FácilSpaghetti alla puttanesca
Espaguetis con tomate, anchoas, alcaparras y aceitunas. Sabor intenso del sur.
30 min 4
🇮🇹FácilBucatini all'amatriciana
Pasta con panceta crujiente, tomate y pecorino. Clásico del Lacio.
35 min 4
🇲🇽DifícilMole poblano
Salsa espesa de chiles secos, chocolate y especias sobre pollo.
130 min 6
🇲🇽DifícilChiles en nogada
Chiles poblanos rellenos de picadillo, bañados en salsa de nuez y granada. Colores de México.
100 min 6
🇯🇵FácilTonkatsu
Chuleta de cerdo japonesa empanada en panko, fritura crujiente.
22 min 2
🇯🇵FácilYakisoba
Fideos japoneses salteados con verduras, carne y salsa dulce-salada.
27 min 2
🇲🇽Fácil
Chilaquiles verdes
Trozos de tortilla frita bañados en salsa verde, con crema y queso.
25 min 4
🇮🇹FácilSpaghetti aglio e olio
La pasta más sencilla y honesta: ajo dorado en aceite con guindilla y pasta.
17 min 2
🇪🇸MediaMarmitako
Guiso vasco de atún con patatas y pimiento choricero.
50 min 4
🇵🇪MediaTacu tacu
Arroz y judías cocinados juntos formando una tortilla espesa. Plato criollo.
40 min 4
🇲🇽Media
Mole verde
Mole mexicano hecho con tomatillos, hierbas y semillas. Acompaña pollo o cerdo.
75 min 6
🇯🇵Media
Katsu curry
Cerdo empanado al estilo japonés con curry japonés sobre arroz.
40 min 2
🇵🇪Fácil
Arroz chaufa
Arroz frito peruano-chino con pollo, huevo y soja. Comida nikkei.
30 min 4
🇵🇪Difícil
Rocoto relleno
Pimientos rocoto rellenos de carne picada, gratinados con queso y patata.
75 min 4
🇪🇸Media
Empanada gallega
Empanada al horno con masa de pan y relleno de atún o carne con sofrito.
90 min 6
🇪🇸MediaCocido madrileño
Guiso de tres vuelcos: sopa, garbanzos con verduras y carnes.
200 min 6
🇯🇵MediaSoba con tempura
Fideos soba fríos servidos con tempura crujiente y salsa de soja.
35 min 2
🇮🇹MediaGnocchi al pomodoro
Ñoquis de patata caseros bañados en salsa de tomate y albahaca.
65 min 4
🇮🇹FácilCacio e pepe
Pasta romana: solo queso pecorino, pimienta negra y agua de cocción.
17 min 2
🇲🇽DifícilCochinita pibil
Cerdo marinado en achiote y naranja, cocinado lento. Tradición yucateca.
200 min 6
🇲🇽FácilTinga de pollo
Pollo desmenuzado en salsa de tomate, cebolla y chipotle. Para tacos.
40 min 4
🇪🇸MediaFabada asturiana
El plato de cuchara estrella de Asturias: fabes con compango.
195 min 4
🇮🇹FácilSpaghetti alla carbonara
Pasta romana con guanciale, huevo, queso y pimienta. Sin nata.
25 min 2
🇮🇹FácilTrenette al pesto
Pasta con la salsa pesto auténtica: albahaca, piñones, ajo y queso.
27 min 2
🇮🇹MediaLasagne alla bolognese
Capas de pasta, ragú boloñesa, bechamel y parmesano. Plato de fiesta.
180 min 6
🇵🇪MediaAjí de gallina
Pollo desmenuzado en una crema espesa de ají amarillo, queso y pan.
50 min 4
🇮🇹FácilPizza margherita
La pizza más sencilla: tomate, mozzarella y albahaca. Tradición napolitana.
20 min 2
🇲🇽MediaPozole rojo
Sopa mexicana de maíz cacahuazintle y cerdo, con caldo de chile rojo.
120 min 6
🇲🇽MediaEnchiladas verdes
Tortillas rellenas de pollo bañadas en salsa verde de tomatillo.
45 min 4
🇪🇸Fácil
Pisto manchego
Verduras de la huerta pochadas en sofrito de tomate. Sencillo y reconfortante.
50 min 4
🇯🇵MediaOkonomiyaki
Tortita japonesa de col con panceta, salsa, mayonesa y bonito.
30 min 2
🇪🇸MediaPaella valenciana
El arroz seco más famoso de España. Con pollo, conejo y verduras.
70 min 4
🇪🇸MediaPulpo a la gallega
Pulpo cocido al punto, patata, pimentón y un buen aceite de oliva.
70 min 4
🇲🇽DifícilChiles rellenos
Chiles poblanos rellenos de queso, rebozados y servidos con salsa de tomate.
55 min 4
🇯🇵FácilOyakodon
Bol de arroz con pollo y huevo en caldo dashi. Comfort food japonés.
15 min 1
🇮🇹DifícilOssobuco alla milanese
Jarrete de ternera guisado con vino, tomate y aromáticas. Cocción lenta.
130 min 4
🇵🇪FácilLomo saltado
Salteado peruano de ternera, cebolla y tomate, con patatas fritas y arroz.
25 min 4
🇲🇽Media
Tacos al pastor
Tacos de cerdo marinado en chile y piña. El sabor de la calle mexicana.
50 min 4
🇮🇹Media
Risotto alla milanese
Arroz cremoso con azafrán, mantequilla y parmesano. De Lombardía.
35 min 4
🇵🇪MediaAnticuchos
Brochetas de corazón de ternera marinadas en ají panca, a la brasa.
28 min 4
🇲🇽FácilQuesadillas
Tortillas plegadas con queso fundido. La receta más versátil.
13 min 2
🇯🇵MediaRamen shoyu
Sopa de fideos japonesa con caldo de pollo y salsa de soja.
35 min 2
🇵🇪Media
Arroz con pollo
Plato de cuchara reconfortante para toda la familia.
60 min 4
🇪🇸FácilTortilla de patatas
El clásico imbatible de la cocina casera española.
40 min 4
🇮🇹Fácil
Pasta al pomodoro
Pasta italiana sencilla con tomate, ajo y albahaca.
30 min 2
🇹🇭MediaCurry panang
Curry tailandés cremoso de pollo con leche de coco y un toque de cacahuete.
35 min 4
🇱🇧MediaFalafel
Bolas fritas de garbanzo, hierbas y especias. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.
35 min 4
🇮🇳FácilChana masala
Curry de garbanzos con tomate y especias. Clásico vegano del norte de la India.
40 min 4
🇧🇷MediaFeijoada
El guiso nacional de Brasil: alubias negras con cerdo, panceta y chorizo.
170 min 6
🇮🇳FácilAloo gobi
Salteado seco de patata y coliflor con cúrcuma y especias. Plato vegano de diario.
40 min 4
🇹🇭FácilKhao pad
Arroz frito tailandés con gambas y huevo, perfumado con salsa de pescado y lima.
25 min 2
🇰🇷FácilKimchi bokkeumbap
Arroz frito coreano con kimchi y panceta, coronado con huevo frito y alga nori.
20 min 2
🇰🇷MediaDak galbi
Salteado coreano de pollo marinado en gochujang picante con repollo y boniato.
40 min 4
🇹🇷MediaAdana kebab
Brochetas de cordero picado y especiado, asadas a la parrilla.
40 min 4
🇹🇷FácilMenemen
Huevos revueltos turcos con tomate y pimiento verde.
25 min 2
🇹🇭MediaPad see ew
Fideos de arroz anchos salteados con pollo, huevo y brócoli en salsa de soja y ostras.
30 min 2
🇹🇷MediaKöfte
Albóndigas turcas de carne especiada a la parrilla.
40 min 4
🇧🇷Media
Moqueca de peixe
Guiso bahiano de pescado con leche de coco y aceite de palma.
45 min 4
🇮🇳MediaRogan josh
Guiso de cordero al estilo de Cachemira, especiado y con salsa de yogur.
110 min 4
🇱🇧DifícilKibbeh
Croquetas de bulgur y cordero rellenas de carne especiada y piñones.
60 min 4
🇹🇷MediaLahmacun
Masa fina crujiente cubierta de carne picada especiada. La pizza turca.
42 min 4
🇻🇳FácilCơm tấm
Arroz roto vietnamita con cerdo a la parrilla y huevo frito.
35 min 2
🇵🇹Media
Arroz de pato
Arroz portugués cocinado con caldo de pato y chorizo, terminado al horno.
90 min 4
🇦🇷Difícil
Matambre relleno
Falda de ternera enrollada con verduras y huevo, hervida o al horno.
160 min 8
🇦🇷MediaAsado argentino
Tira de asado a la parrilla con sal gruesa. Ritual nacional argentino.
60 min 4
🇵🇹FácilSardinhas asadas
Sardinas a la parrilla con sal gruesa, plato de las fiestas de San Antonio.
13 min 4
🇻🇳Media
Bánh xèo
Crepe vietnamita crujiente amarilla con gambas, cerdo y brotes de soja.
40 min 4
🇬🇷MediaPastitsio
Pasta al horno griega con carne especiada y bechamel. Versión local de la lasaña.
85 min 6
🇩🇪FácilFrikadellen
Hamburguesas alemanas planas de carne picada, especiadas y a la sartén.
27 min 4
🇵🇹Fácil
Bifanas
Bocadillo portugués de filete de cerdo marinado en vino y ajo.
25 min 4
🇦🇷MediaÑoquis del 29
Ñoquis de patata argentinos con salsa de tomate. Tradición del día 29 de cada mes.
55 min 4
🇩🇪DifícilRouladen
Rollitos alemanes de ternera rellenos de panceta, pepinillo y mostaza, en salsa.
125 min 4
🇰🇷Fácil
Samgyeopsal
Panceta de cerdo a la parrilla, comida coreana en mesa con muchos acompañamientos.
22 min 4
🇹🇭Fácil
Pad krapow gai
Salteado tailandés rápido de pollo con albahaca, ajo y chile.
18 min 2
🇦🇷FácilPastel de papa
Versión argentina del shepherd's pie: carne picada cubierta con puré gratinado.
70 min 6
🇬🇷FácilFasolada
Sopa griega de alubias blancas con tomate, apio y zanahoria. Plato nacional.
115 min 6
🇦🇷FácilChoripán
Bocadillo argentino con chorizo a la parrilla, chimichurri y pan rústico.
23 min 2
🇩🇪Media
Käsespätzle
Pasta alemana corta con cebolla caramelizada y mucho queso fundido.
55 min 4
🇨🇳FácilBerenjena estilo sichuán
Berenjena cocinada en salsa picante de pasta de judía, ajo y jengibre. Vegana.
35 min 4
🇰🇷MediaSundubu jjigae
Guiso coreano de tofu sedoso muy picante con almejas y huevo.
30 min 2
🇻🇳Fácil
Bò bún
Bol vietnamita con fideos de arroz fríos, ternera salteada y mucha hierba.
30 min 2
🇬🇷MediaGyros de cordero
Carne especiada cortada en tiras finas, servida en pan pita con tzatziki.
40 min 4
🇹🇭MediaKhao soi
Sopa-curry del norte de Tailandia con fideos crujientes encima.
55 min 4
🇨🇳Fácil
Chow mein
Fideos chinos salteados con verduras, pollo y salsa de soja.
27 min 2
🇲🇦Fácil
Tajine de pollo con limón
Pollo guisado en tajine con limón confitado, aceitunas y aromáticas.
75 min 4
🇩🇪Fácil
Eintopf de lentejas
Guiso alemán de una sola olla con lentejas, salchicha y verduras.
65 min 6
🇹🇭MediaMassaman curry
Curry tailandés del sur, suave y especiado con cardamomo, canela y cacahuetes.
115 min 4
🇻🇳Media
Bun cha
Albóndigas de cerdo a la parrilla con fideos de arroz, hierbas y salsa.
40 min 4
🇵🇹MediaFrancesinha
Sándwich portugués de Oporto con varias carnes, queso y salsa picante de cerveza.
50 min 2
🇰🇷FácilBulgogi
Ternera coreana marinada en soja, ajo, pera y sésamo. A la plancha.
28 min 4
🇲🇦Media
Mechoui
Cordero asado al horno marroquí, especiado y muy tierno.
215 min 6
🇨🇳MediaKung pao de pollo
Salteado picante de pollo con cacahuetes y guindillas secas.
25 min 4
🇩🇪FácilWiener Schnitzel
Filete fino de ternera empanado, vienes pero clásico del recetario alemán.
27 min 4
🇨🇳Fácil
Arroz frito tres delicias
Arroz salteado con jamón, gambas y huevo. Clásico del wok chino.
22 min 4
🇻🇳MediaPho bo
Sopa vietnamita de fideos de arroz con ternera y caldo aromatizado.
160 min 4
🇵🇹MediaPolvo à lagareiro
Pulpo asado al horno con patatas, ajo y mucho aceite de oliva.
90 min 4
🇲🇦Difícil
Tajine de cordero
Guiso marroquí lento de cordero con ciruelas, almendras y ras el hanout.
150 min 6
🇩🇪FácilCurrywurst
Salchicha alemana en rodajas con salsa de curry y kétchup. Comida callejera de Berlín.
15 min 2
🇻🇳FácilBanh mi
Bocadillo vietnamita en pan crujiente con carne, paté y verduras encurtidas.
35 min 2
🇨🇳DifícilPato laqueado pekinés
Pato glaseado con piel crujiente, servido con tortitas y cebolleta.
160 min 6
🇫🇷DifícilCassoulet
Guiso del suroeste francés con alubias blancas, pato, salchichas y cerdo.
180 min 6
🇰🇷MediaBibimbap
Bol coreano de arroz coronado con verduras salteadas, ternera, huevo y gochujang.
45 min 2
🇻🇳Media
Ca kho to
Pescado vietnamita caramelizado en cazuela de barro con salsa de pescado y caramelo.
40 min 4
🇩🇪DifícilSauerbraten
Asado alemán de ternera macerado en vinagre, vino y especias.
180 min 6
🇨🇳MediaTernera estilo mongol
Tiras de ternera glaseadas con salsa dulce de soja y jengibre.
27 min 4
🇰🇷MediaJapchae
Fideos coreanos de batata salteados con verduras y ternera. Dulce-salados.
40 min 4
🇲🇦Media
Cuscús real
Sémola al vapor con guiso de cordero, pollo, verduras y garbanzos.
115 min 6
🇨🇳MediaCerdo agridulce
Cerdo rebozado con salsa agridulce de piña, pimiento y vinagre.
45 min 4
🇵🇹MediaBacalhau à brás
Bacalao desmigado con patata paja, cebolla y huevo. Plato emblemático lisboeta.
55 min 4
🇨🇳MediaMapo tofu
Plato de la cocina sichuanesa: tofu en salsa picante de carne picada y judía fermentada.
25 min 4
🇰🇷Media
Pollo frito coreano
Alitas crujientísimas con doble fritura y glaseado dulce-picante.
45 min 4
🇰🇷FácilKimchi jjigae
Guiso coreano de kimchi maduro, cerdo y tofu. Picante y reconfortante.
35 min 4
🇲🇦DifícilPastilla
Hojaldre marroquí relleno de pollo, almendras y huevo, con azúcar y canela.
120 min 6
🇮🇳Media
Butter chicken
Pollo en salsa cremosa de tomate y mantequilla. La receta india más universal.
55 min 4
🇮🇳MediaPalak paneer
Salsa cremosa de espinacas con dados de queso paneer. Plato vegetariano clásico.
40 min 4
🇦🇷Fácil
Milanesa napolitana
Filete empanado argentino cubierto con jamón, tomate y queso gratinado.
35 min 4
🇦🇷MediaLocro
Guiso argentino con maíz, zapallo, carne y chorizo. Plato patrio.
150 min 6
🇹🇭MediaPad Thai
Fideos de arroz salteados con gambas, huevo, cacahuete y lima.
27 min 2
🇫🇷DifícilBoeuf bourguignon
Guiso de ternera al vino tinto de Borgoña con panceta y champiñones.
175 min 6
🇬🇷DifícilMoussaka
Capas de berenjena, carne picada de cordero y bechamel. Plato icónico griego.
110 min 6
🇮🇳DifícilBiryani de pollo
Arroz basmati aromático cocinado en capas con pollo marinado y especias.
80 min 4
🇫🇷MediaQuiche lorraine
Tarta salada francesa con panceta, huevo y nata. Clásico de la región.
60 min 6
🇫🇷Fácil
Croque-monsieur
Sándwich francés de jamón y queso, bañado en bechamel y gratinado.
22 min 2
🇹🇭FácilCurry verde tailandés
Pollo en leche de coco con pasta de curry verde y albahaca tailandesa.
35 min 4
🇬🇷FácilSouvlaki de pollo
Brochetas griegas marinadas en limón, ajo y orégano. A la parrilla.
27 min 4
🇫🇷FácilRatatouille
Estofado provenzal de verduras (berenjena, calabacín, pimiento, tomate).
60 min 4
🇮🇳FácilDal de lentejas
Guiso indio de lentejas rojas especiado con cúrcuma, comino y jengibre.
45 min 4
🇮🇳Media
Pollo tikka masala
Pollo marinado en yogur y especias, en salsa cremosa de tomate.
50 min 4