⏱️25 min🍽️2 raciones●Fácil
🧑🍳 Técnicas de esta receta
Aprende los gestos clave antes de empezar.
Cortar
Sujeta el alimento con los nudillos por delante de las yemas y baja el cuchillo en vertical.
Batir
Inclina el cuenco y mueve el tenedor en círculos rápidos hasta integrar del todo.
Ingredientes
- Cebolleta(opcional)2 ud
- Lima(opcional)1 ud
- Gambas150 g
- Salsa de soja20 ml
- Salsa de pescado (nam pla)15 ml
- Arroz jazmín300 g
- Ajo3 ud
- Cebolla1 ud
- Huevo2 ud
Preparación
- 1
Pica el ajo y la cebolla finos.
Cortar - 2
Saltea el ajo y la cebolla en aceite bien caliente.
- 3
Añade las gambas y saltea hasta que cambien de color.
- 4
Aparta a un lado y revuelve los huevos hasta que cuajen.
Batir - 5
Incorpora el arroz jazmín cocido y separa los granos.
- 6
Sazona con la salsa de soja y la salsa de pescado y saltea a fuego fuerte.
- 7
Sirve con cebolleta picada y un gajo de lima.