⏱️50 min🍽️4 raciones●Fácil
🧑🍳 Técnicas de esta receta
Aprende los gestos clave antes de empezar.
Pelar
Desliza el pelador de arriba abajo, siempre alejándolo de la mano que sujeta.
Ingredientes
- Leche de coco400 ml
- Azúcar80 g
- Mango2 ud
- Sal1 pizca
- Arroz glutinoso300 g
Preparación
- 1
Remoja el arroz glutinoso al menos 4 horas. Escúrrelo.
- 2
Cocínalo al vapor 25 minutos hasta que esté tierno.
- 3
Calienta la leche de coco con azúcar y una pizca de sal.
- 4
Mezcla el arroz caliente con la mitad de la leche de coco. Deja absorber.
- 5
Pela el mango y córtalo en láminas.
Pelar - 6
Sirve con el mango al lado y un chorrito de la leche de coco restante.