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🇨🇴Fácil
Patacones con hogao
Rodajas de plátano macho verde fritas dos veces y aplastadas, con sofrito criollo de tomate y cebolleta.
35 min 4
🇨🇴Media
Arroz con coco
Arroz caribeño cocido en leche de coco con un punto dulce, acompañante clásico del pescado frito.
50 min 4
🇱🇧Fácil
Manakish de za'atar
Pan plano libanés untado con za'atar y aceite de oliva, el desayuno de las panaderías de Beirut.
35 min 4
🇹🇷Media
Imam bayildi
Berenjenas turcas confitadas y rellenas de cebolla, tomate y ajo, servidas frías o templadas.
75 min 4
FácilTofu crujiente en AirFryer
Dados dorados por fuera y cremosos por dentro, sin pegarse a la sartén.
35 min 2
Fácil
Calabaza especiada en AirFryer
Dulce y tostada, con canela y pimentón. Va bien de guarnición y en ensaladas templadas.
28 min 4
FácilVerduras asadas en AirFryer
Calabacín, pimiento y cebolla con los bordes tostados en 15 minutos.
25 min 4
FácilChampiñones al ajillo en AirFryer
Un entrante de cinco ingredientes listo en diez minutos.
18 min 2
FácilGarbanzos crujientes en AirFryer
Picoteo salado y con proteína que sustituye a las patatas de bolsa.
25 min 4
Fácil
Boniato especiado en AirFryer
Dados de boniato con comino y pimentón: guarnición o picoteo.
28 min 3
🇮🇹FácilRibollita toscana
Sopa toscana espesa de pan, verduras y alubias blancas.
80 min 4
🇪🇸FácilAjoblanco malagueño
Sopa fría de almendra, ajo y pan coronada con uvas frescas. Málaga en un cuenco.
20 min 4
🇮🇹FácilPenne all'arrabbiata
Pasta con salsa de tomate picante, ajo y guindilla. Rápida y contundente.
30 min 4
🇪🇸FácilEscalivada
Berenjena, pimiento y cebolla asados al horno y aliñados con aceite de oliva.
60 min 4
🇲🇽FácilSalsa verde mexicana
Salsa fresca de tomatillo, chile y cilantro. Acompaña casi cualquier plato mexicano.
15 min 4
🇮🇹FácilSpaghetti aglio e olio
La pasta más sencilla y honesta: ajo dorado en aceite con guindilla y pasta.
17 min 2
🇪🇸Fácil
Pan con tomate
Pa amb tomàquet catalán: pan tostado, ajo y tomate maduro restregado.
8 min 4
🇵🇪MediaMazamorra morada
Postre peruano de maíz morado con frutas y aromas de canela y clavo.
60 min 6
🇯🇵MediaMochi
Pasteles de arroz glutinoso, suaves y elásticos. Rellenos de pasta dulce.
35 min 6
🇮🇹FácilBruschetta al pomodoro
Pan tostado con tomate, ajo y albahaca. Aperitivo perfecto.
20 min 4
🇪🇸FácilGazpacho andaluz
Crema fría de tomate, pepino y pimiento. Imprescindible en verano.
15 min 4
🇵🇪MediaPicarones
Buñuelos peruanos de calabaza y boniato bañados en miel de chancaca.
80 min 6
🇮🇹MediaFocaccia
Pan plano italiano con aceite, romero y sal gorda. Esponjoso y aromático.
45 min 6
🇲🇽FácilGuacamole
Pasta cremosa de aguacate con lima, cilantro y chile. Para mojar tortillas.
10 min 4
🇱🇧FácilHummus
Crema de garbanzos con tahini, limón y ajo. El entrante libanés por excelencia.
15 min 4
🇱🇧MediaFalafel
Bolas fritas de garbanzo, hierbas y especias. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.
35 min 4
🇮🇳FácilChana masala
Curry de garbanzos con tomate y especias. Clásico vegano del norte de la India.
40 min 4
🇹🇷MediaDolma
Pimientos verdes rellenos de arroz aromatizado con hierbas.
85 min 4
🇮🇳FácilAloo gobi
Salteado seco de patata y coliflor con cúrcuma y especias. Plato vegano de diario.
40 min 4
🇱🇧MediaBaba ganoush
Crema ahumada de berenjena asada con tahini y limón.
55 min 4
🇱🇧FácilTabbouleh
Ensalada fresca de perejil, bulgur y tomate con mucho limón.
20 min 4
🇱🇧FácilFattoush
Ensalada libanesa con pan de pita tostado y aliño de zumaque.
25 min 4
🇲🇦FácilZaalouk
Ensalada-puré marroquí de berenjena asada con tomate y especias. Para mojar.
60 min 4
🇬🇷FácilFasolada
Sopa griega de alubias blancas con tomate, apio y zanahoria. Plato nacional.
115 min 6
🇨🇳FácilBerenjena estilo sichuán
Berenjena cocinada en salsa picante de pasta de judía, ajo y jengibre. Vegana.
35 min 4
🇰🇷Difícil
Kimchi
Col fermentada coreana con gochugaru, ajo y jengibre. Acompañamiento universal.
30 min 6
🇻🇳Media
Chè ba màu
Postre vietnamita de tres colores: judías, gelatina y leche de coco con hielo.
90 min 4
🇦🇷FácilChimichurri
Salsa argentina de perejil, ajo, vinagre y orégano. Para carnes a la parrilla.
10 min 8
🇹🇭FácilSom tam (ensalada papaya)
Ensalada tailandesa de papaya verde rallada, picante y refrescante.
20 min 4
🇫🇷FácilRatatouille
Estofado provenzal de verduras (berenjena, calabacín, pimiento, tomate).
60 min 4
🇮🇳FácilDal de lentejas
Guiso indio de lentejas rojas especiado con cúrcuma, comino y jengibre.
45 min 4
🇹🇭FácilArroz con mango (sticky rice)
Postre tailandés de arroz glutinoso con leche de coco y mango fresco.
50 min 4