⏱️35 min🍽️2 raciones●Fácil
🧑🍳 Técnicas de esta receta
Aprende los gestos clave antes de empezar.
Cortar
Sujeta el alimento con los nudillos por delante de las yemas y baja el cuchillo en vertical.
Ingredientes
- Pan2 ud
- Lomo de cerdo200 g
- Zanahoria1 ud
- Rábano100 g
- Pepino1 ud
- Cilantro10 g
- Cayena(opcional)2 g
- Salsa de soja30 ml
- Azúcar15 g
- Vinagre de arroz30 ml
- Ajo2 ud
- Paté(opcional)40 g
Preparación
- 1
Encurte zanahoria y rábano en juliana con vinagre, azúcar y sal. 20 min.
- 2
Corta la carne en tiras y márinala con salsa de soja, ajo y azúcar.
Cortar - 3
Saltea la carne en sartén muy caliente.
- 4
Abre el pan, unta paté o mayonesa en una cara.
- 5
Rellena con la carne, las verduras encurtidas, pepino, cilantro y chile.
- 6
Cierra y sirve enseguida.