Gulab jamun

Preparación

1. 1

   Mezcla leche en polvo, harina, levadura química y un poco de ghee. Añade nata hasta formar masa.

2. 2

   Forma bolitas suaves y resérvalas.

3. 3

   Prepara almíbar con agua, azúcar, cardamomo y agua de rosas.

4. 4

   Fríe las bolitas en ghee a fuego muy suave hasta que se doren homogéneamente.

5. 5

   Sumérgelas inmediatamente en el almíbar caliente y deja reposar 2 horas.

6. 6

   Sirve templadas.