⏱️42 min🍽️4 raciones●●Media
🧑🍳 Técnicas de esta receta
Aprende los gestos clave antes de empezar.
Cortar
Sujeta el alimento con los nudillos por delante de las yemas y baja el cuchillo en vertical.
Ingredientes
- Carne picada300 g
- Repollo200 g
- Cebolleta2 ud
- Jengibre fresco10 g
- Salsa de soja30 ml
- Sake15 ml
- Semillas de sésamo5 g
- Vinagre de arroz30 ml
- Masa de empanada200 g
Preparación
- 1
Pica muy fino el repollo, la cebolleta y el jengibre.
Cortar - 2
Mezcla con la carne picada, salsa de soja, sake y sésamo.
- 3
Rellena cada oblea con una cucharadita y séllala formando pliegues.
- 4
En una sartén con un poco de aceite, dora las gyoza por la base.
- 5
Añade un dedo de agua, tapa y cocina al vapor 4-5 minutos.
- 6
Sirve con salsa de soja, vinagre de arroz y aceite picante.