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🇨🇴Fácil
Arepas de queso
Arepas doradas a la plancha con queso fundente, hechas con harina de maíz precocida.
30 min 4
🇨🇴Fácil
Patacones con hogao
Rodajas de plátano macho verde fritas dos veces y aplastadas, con sofrito criollo de tomate y cebolleta.
35 min 4
🇨🇴Media
Arroz con coco
Arroz caribeño cocido en leche de coco con un punto dulce, acompañante clásico del pescado frito.
50 min 4
🇱🇧Fácil
Manakish de za'atar
Pan plano libanés untado con za'atar y aceite de oliva, el desayuno de las panaderías de Beirut.
35 min 4
FácilCroquetas en AirFryer
Doradas por fuera y cremosas dentro, sin la sartén llena de aceite.
22 min 4
Fácil
Espárragos con parmesano en AirFryer
Verdes, con el punto justo y una capa de queso tostado.
14 min 2
FácilColes de Bruselas crujientes en AirFryer
La forma de que gusten hasta a quien dice que no le gustan: bien tostadas y con limón.
25 min 3
FácilChampiñones al ajillo en AirFryer
Un entrante de cinco ingredientes listo en diez minutos.
18 min 2
FácilGarbanzos crujientes en AirFryer
Picoteo salado y con proteína que sustituye a las patatas de bolsa.
25 min 4
FácilAlitas crujientes en AirFryer
El truco de la levadura química deja la piel como si estuviera frita, sin una gota de aceite extra.
32 min 3
FácilPatatas gajo en AirFryer
Crujientes por fuera y tiernas por dentro, con una fracción del aceite de la fritura.
35 min 4
FácilBerenjenas con miel en AirFryer
La tapa andaluza sin la fritura: bastones dorados con miel de caña por encima.
39 min 3
🇪🇸FácilAjoblanco malagueño
Sopa fría de almendra, ajo y pan coronada con uvas frescas. Málaga en un cuenco.
20 min 4
🇪🇸FácilEscalivada
Berenjena, pimiento y cebolla asados al horno y aliñados con aceite de oliva.
60 min 4
🇲🇽FácilAguachile de camarón
Camarones curtidos en lima con chile serrano, pepino y cebolla.
20 min 4
🇪🇸FácilZarangollo murciano
Revuelto murciano de calabacín y cebolla con huevo. Sencillo y de temporada.
35 min 3
🇪🇸FácilSopa de ajo castellana
Sopa castellana de pan, ajo y pimentón ligada con huevo. Reconfortante en invierno.
35 min 4
🇲🇽FácilEsquites
Vasos de maíz caliente con mayonesa, queso, lima y chile.
25 min 4
🇪🇸FácilCalamares a la romana
Anillas de calamar rebozadas con harina y fritas en aceite caliente.
15 min 4
🇮🇹FácilMinestrone
Sopa italiana de verduras de temporada con pasta corta y judías.
45 min 6
🇲🇽FácilSalsa verde mexicana
Salsa fresca de tomatillo, chile y cilantro. Acompaña casi cualquier plato mexicano.
15 min 4
🇪🇸FácilGambas al ajillo
Gambas peladas salteadas con ajo, guindilla y un buen aceite. Tapa de bar.
15 min 2
🇮🇹MediaVitello tonnato
Lonchas finas de ternera fría bañadas en salsa cremosa de atún y alcaparras.
90 min 6
🇮🇹FácilEnsalada caprese
Tomate, mozzarella y albahaca: los colores de la bandera italiana.
10 min 2
🇮🇹MediaArancini
Bolas sicilianas de risotto rellenas, rebozadas y fritas hasta dorar.
45 min 6
🇯🇵MediaMaki vegetal
Rollos de sushi con aguacate, pepino y zanahoria. Sin pescado.
45 min 4
🇵🇪MediaTiradito
Pescado en láminas finas con salsa de ají amarillo. Primo del ceviche.
20 min 4
🇪🇸FácilEnsaladilla rusa
Ensalada fría de patata, zanahoria, atún y mayonesa.
40 min 4
🇪🇸Fácil
Pan con tomate
Pa amb tomàquet catalán: pan tostado, ajo y tomate maduro restregado.
8 min 4
🇯🇵MediaKaraage
Pollo frito japonés marinado en soja, sake y jengibre. Crujiente por fuera.
27 min 4
🇪🇸FácilSalmorejo cordobés
Crema fría densa de tomate y pan, decorada con jamón y huevo.
20 min 4
🇵🇪FácilPapa a la huancaína
Patatas cocidas bañadas en salsa cremosa de ají amarillo y queso fresco.
35 min 4
🇵🇪MediaCausa limeña
Pastel frío de patata amarilla con ají, relleno de pollo y aguacate.
50 min 4
🇮🇹FácilBruschetta al pomodoro
Pan tostado con tomate, ajo y albahaca. Aperitivo perfecto.
20 min 4
🇪🇸MediaCroquetas de jamón
La tapa por excelencia. Bechamel cremosa con jamón crujiente por fuera.
60 min 6
🇯🇵MediaGyoza de cerdo
Empanadillas japonesas a la plancha con cerdo, col y jengibre.
42 min 4
🇪🇸FácilGazpacho andaluz
Crema fría de tomate, pepino y pimiento. Imprescindible en verano.
15 min 4
🇯🇵FácilSopa de miso
Sopa básica japonesa de dashi y miso con tofu y wakame.
13 min 2
🇵🇪FácilCeviche de pescado
Pescado crudo curado en zumo de lima con cebolla, ají y cilantro.
20 min 4
🇮🇹MediaFocaccia
Pan plano italiano con aceite, romero y sal gorda. Esponjoso y aromático.
45 min 6
🇪🇸FácilPatatas bravas
Patatas fritas crujientes con salsa brava picante. El clásico de bar.
40 min 4
🇲🇽FácilSopa de tortilla
Caldo de tomate y chile con tiras de tortilla frita, aguacate y queso.
45 min 4
🇯🇵Media
Tempura de verduras
Verduras rebozadas en masa ligera y crujiente. El frito japonés perfecto.
35 min 4
🇲🇽FácilGuacamole
Pasta cremosa de aguacate con lima, cilantro y chile. Para mojar tortillas.
10 min 4
🇯🇵FácilOnigiri
Bolitas de arroz prensadas con relleno, envueltas en alga nori.
35 min 4
🇱🇧FácilHummus
Crema de garbanzos con tahini, limón y ajo. El entrante libanés por excelencia.
15 min 4
🇰🇷FácilHaemul pajeon
Tortita coreana crujiente de cebolleta y marisco, ideal para compartir como entrante.
30 min 2
🇹🇷MediaDolma
Pimientos verdes rellenos de arroz aromatizado con hierbas.
85 min 4
🇱🇧MediaBaba ganoush
Crema ahumada de berenjena asada con tahini y limón.
55 min 4
🇧🇷FácilFarofa
Guarnición crujiente de harina de mandioca tostada con panceta y cebolla.
25 min 4
🇹🇷FácilMercimek çorbası
Sopa cremosa de lentejas rojas, típica de cualquier mesa turca.
40 min 4
🇱🇧FácilTabbouleh
Ensalada fresca de perejil, bulgur y tomate con mucho limón.
20 min 4
🇧🇷MediaPão de queijo
Panecillos de queso elásticos hechos con harina de tapioca. Sin gluten.
40 min 6
🇧🇷DifícilCoxinha
Croquetas brasileñas de pollo con forma de lágrima, doradas y crujientes.
60 min 6
🇱🇧FácilFattoush
Ensalada libanesa con pan de pita tostado y aliño de zumaque.
25 min 4
🇹🇭Fácil
Larb gai
Ensalada tailandesa caliente de pollo picado con hierbas, lima y chile.
25 min 4
🇻🇳Media
Chả giò
Rollitos vietnamitas crujientes con carne, fideos y verduras.
42 min 4
🇨🇳Media
Dumplings al vapor con dipping
Empanadillas chinas al vapor con salsa de soja, vinagre negro y jengibre.
37 min 4
🇹🇭Fácil
Satay de pollo
Brochetas tailandesas marinadas en cúrcuma y leche de coco, con salsa de cacahuete.
35 min 4
🇲🇦FácilZaalouk
Ensalada-puré marroquí de berenjena asada con tomate y especias. Para mojar.
60 min 4
🇬🇷MediaDolmades
Hojas de parra rellenas de arroz, hierbas y limón. Cocinadas al vapor.
75 min 6
🇲🇦MediaBriouats
Empanadillas marroquíes pequeñas, rellenas de carne o queso, fritas.
50 min 8
🇬🇷FácilTaramosalata
Crema griega rosada de huevas de pescado, pan y limón. Para mojar.
15 min 4
🇩🇪FácilKartoffelsalat
Ensalada alemana de patata con vinagreta, panceta y cebolleta. Sin mayonesa.
40 min 4
🇵🇹Fácil
Açorda alentejana
Sopa portuguesa de pan, ajo, cilantro y huevo escalfado. Sencilla y aromática.
20 min 2
🇨🇳MediaJiaozi
Empanadillas chinas cocidas al vapor o a la plancha, rellenas de cerdo y col.
42 min 4
🇰🇷MediaKimbap
Rollitos coreanos de arroz, similares al sushi pero con relleno cocinado.
40 min 4
🇨🇳FácilCongee
Sopa de arroz china muy hervida, reconfortante y suave. Desayuno típico.
80 min 4
🇰🇷Difícil
Kimchi
Col fermentada coreana con gochugaru, ajo y jengibre. Acompañamiento universal.
30 min 6
🇰🇷FácilDoenjang jjigae
Guiso coreano con pasta doenjang, tofu, calabacín y patata.
35 min 4
🇫🇷FácilSalade niçoise
Ensalada de Niza con atún, huevo, anchoas, judías verdes y aceitunas.
35 min 4
🇵🇹FácilCaldo verde
Sopa portuguesa de patata y col rizada con rodajas de chorizo.
45 min 4
🇹🇭FácilTom yum
Sopa tailandesa ácida y picante con gambas, limoncillo y galanga.
25 min 4
🇲🇦MediaHarira
Sopa marroquí tradicional con cordero, lentejas, garbanzos y tomate.
125 min 6
🇩🇪MediaPretzel
Bollo alemán retorcido con corteza brillante y sal gruesa.
55 min 6
🇻🇳MediaGoi cuon
Rollitos vietnamitas frescos con gambas, fideos de arroz y hierbas.
40 min 4
🇨🇳Difícil
Sopa de wonton
Caldo claro chino con empanadillas pequeñas rellenas de cerdo y gambas.
45 min 4
🇦🇷FácilChimichurri
Salsa argentina de perejil, ajo, vinagre y orégano. Para carnes a la parrilla.
10 min 8
🇰🇷FácilTteokbokki
Pastel de arroz coreano en salsa roja picante de gochujang.
25 min 2
🇫🇷FácilSoupe à l'oignon
Sopa de cebolla pochada en mantequilla, gratinada con pan y queso gruyère.
60 min 4
🇹🇭FácilSom tam (ensalada papaya)
Ensalada tailandesa de papaya verde rallada, picante y refrescante.
20 min 4
🇹🇭FácilTom kha gai
Sopa tailandesa de pollo, leche de coco, jengibre y limoncillo.
35 min 4
🇮🇳MediaSamosas
Empanadillas indias fritas rellenas de patata especiada y guisantes.
55 min 6
🇬🇷Fácil
Tzatziki
Salsa griega de yogur con pepino, ajo y eneldo. Refrescante.
15 min 4
🇬🇷FácilEnsalada griega
Tomate, pepino, pimiento, cebolla, aceitunas y un buen taco de feta.
10 min 4
🇮🇳FácilRaita
Salsa india de yogur con pepino y comino. Acompaña curries picantes.
10 min 4
🇦🇷FácilProvoleta
Queso provolone a la parrilla con orégano y guindilla. Entrante argentino.
11 min 2
🇮🇳MediaPan naan
Pan plano indio horneado tradicionalmente en tandoor.
75 min 4
🇬🇷MediaSpanakopita
Pastel griego de espinacas y queso feta envuelto en masa filo crujiente.
65 min 6
🇦🇷MediaEmpanadas argentinas
Empanadillas al horno rellenas de carne picada, aceitunas y huevo duro.
55 min 6