⏱️35 min🍽️4 raciones●Fácil
🧑🍳 Técnicas de esta receta
Aprende los gestos clave antes de empezar.
Cortar
Sujeta el alimento con los nudillos por delante de las yemas y baja el cuchillo en vertical.
Ingredientes
- Panceta300 g
- Kimchi400 g
- Tofu200 g
- Gochujang (pasta)20 g
- Aceite de sésamo10 ml
- Azúcar5 g
- Caldo de pollo600 ml
- Cebolleta2 ud
- Arroz200 g
Preparación
- 1
Trocea la panceta y el kimchi.
Cortar - 2
En cazuela, sofríe la panceta con un poco de aceite de sésamo.
- 3
Añade el kimchi y rehoga 3-4 minutos.
- 4
Cubre con caldo y añade gochujang y un toque de azúcar.
- 5
Hierve 15 minutos. Incorpora tofu en dados y cebolleta.
- 6
Cocina 5 minutos más y sirve con arroz blanco.