⏱️30 min🍽️2 raciones●●Media
🧑🍳 Técnicas de esta receta
Aprende los gestos clave antes de empezar.
Cortar
Sujeta el alimento con los nudillos por delante de las yemas y baja el cuchillo en vertical.
Batir
Inclina el cuenco y mueve el tenedor en círculos rápidos hasta integrar del todo.
Ingredientes
- Salsa de soja30 ml
- Azúcar5 g
- Fideos de arroz200 g
- Salsa de ostras30 ml
- Aceite de cacahuete20 ml
- Brócoli200 g
- Pechuga de pollo250 g
- Ajo3 ud
- Huevo2 ud
Preparación
- 1
Hidrata los fideos de arroz en agua caliente hasta que estén flexibles.
- 2
Corta el pollo en tiras y el brócoli en trozos.
Cortar - 3
Saltea el ajo en aceite de cacahuete bien caliente.
- 4
Añade el pollo y saltea hasta que se dore.
- 5
Aparta el pollo, casca los huevos y revuélvelos.
Batir - 6
Incorpora los fideos, el brócoli, la salsa de soja, la salsa de ostras y el azúcar.
- 7
Saltea a fuego fuerte hasta que los fideos tomen color y sirve enseguida.