⏱️25 min🍽️4 raciones●Fácil
🧑🍳 Técnicas de esta receta
Aprende los gestos clave antes de empezar.
Batir
Inclina el cuenco y mueve el tenedor en círculos rápidos hasta integrar del todo.
Pelar
Desliza el pelador de arriba abajo, siempre alejándolo de la mano que sujeta.
Freír
El aceite bien caliente (180°C). Si está frío, el alimento lo absorbe y queda blando.
Ingredientes
- Harina de arroz50 g
- Levadura química5 g
- Harina100 g
- Sal1 pizca
- Plátano4 ud
- Agua150 ml
- Azúcar glas(opcional)20 g
- Azúcar30 g
Preparación
- 1
Bate la harina, la harina de arroz, el azúcar, la levadura y la sal con el agua hasta lograr una masa lisa.
Batir - 2
Pela los plátanos y córtalos en mitades a lo largo.
Pelar - 3
Reboza cada trozo en la masa, que quede bien cubierto.
- 4
Fríe en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
Freír - 5
Escurre sobre papel absorbente.
- 6
Sirve templados, espolvoreados con azúcar glas si te gusta.