⏱️35 min🍽️4 raciones●Fácil
🧑🍳 Técnicas de esta receta
Aprende los gestos clave antes de empezar.
Cortar
Sujeta el alimento con los nudillos por delante de las yemas y baja el cuchillo en vertical.
Ingredientes
- Leche de coco200 ml
- Cúrcuma5 g
- Comino molido3 g
- Palitos de brocheta12 ud
- Crema de cacahuete150 g
- Salsa de soja30 ml
- Azúcar15 g
- Lima1 ud
- Pechuga de pollo600 g
- Ajo3 ud
Preparación
- 1
Corta el pollo en tiras y márinalo con leche de coco, cúrcuma, comino y ajo.
Cortar - 2
Ensarta en palitos de brocheta.
- 3
Asa a la parrilla 8 minutos volteando, pintando con marinada.
- 4
Para la salsa: mezcla crema de cacahuete con leche de coco, salsa de soja, azúcar y lima.
- 5
Sirve las brochetas calientes con la salsa para mojar.