⏱️20 min🍽️2 raciones●Fácil
🧑🍳 Técnicas de esta receta
Aprende los gestos clave antes de empezar.
Hornear
Precalienta siempre el horno y no abras la puerta cada poco: se escapa el calor.
Ingredientes
- Semillas de sésamo(opcional)5 g
- Jengibre fresco8 g
- Ajo1 ud
- Miel30 g
- Salsa de soja40 ml
- Salmón400 g
Preparación
- 1
Mezcla la salsa de soja, la miel, el ajo picado y el jengibre rallado en un bol.
- 2
Unta los lomos de salmón con la mitad de la mezcla y déjalos 10 minutos si puedes.
- 3
Precalienta la freidora de aire a 180 °C y forra el cestillo con papel de hornear con agujeros, o el glaseado se pegará.
- 4
Coloca el salmón con la piel hacia abajo y cocina 8 minutos a 180 °C.
Hornear - 5
Pincela con el resto del glaseado y dale 2 minutos más para que caramelice.
- 6
El salmón debe quedar rosado en el centro: si se ve opaco del todo, se ha pasado. Sirve con sésamo por encima.