FácilDoradas por fuera y cremosas dentro, sin la sartén llena de aceite.
FácilPechuga jugosa con costra de panko dorada. La versión sin sartén ni aceite hirviendo.
Verdes, con el punto justo y una capa de queso tostado.
FácilDados dorados por fuera y cremosos por dentro, sin pegarse a la sartén.
FácilLa forma de que gusten hasta a quien dice que no le gustan: bien tostadas y con limón.
Piel crujiente y carne que se separa del hueso, con ajo y romero.
MediaSin aceite hirviendo ni el momento de darle la vuelta con el plato.
FácilPostre de tres ingredientes en quince minutos.
Dulce y tostada, con canela y pimentón. Va bien de guarnición y en ensaladas templadas.
FácilCalabacín, pimiento y cebolla con los bordes tostados en 15 minutos.
FácilUn entrante de cinco ingredientes listo en diez minutos.
FácilPicoteo salado y con proteína que sustituye a las patatas de bolsa.
Dados de boniato con comino y pimentón: guarnición o picoteo.
FácilEl truco de la levadura química deja la piel como si estuviera frita, sin una gota de aceite extra.
Un postre exprés: dulce, tibio y con la superficie tostada.
FácilCrujientes por fuera y tiernas por dentro, con una fracción del aceite de la fritura.
FácilQuince minutos de principio a fin, con un glaseado que caramelíza en el cestillo.
FácilLa tapa andaluza sin la fritura: bastones dorados con miel de caña por encima.
🇪🇸FácilAnillas de calamar rebozadas con harina y fritas en aceite caliente.
🇮🇹MediaBolas sicilianas de risotto rellenas, rebozadas y fritas hasta dorar.
🇯🇵MediaPollo frito japonés marinado en soja, sake y jengibre. Crujiente por fuera.
🇪🇸MediaLa tapa por excelencia. Bechamel cremosa con jamón crujiente por fuera.
🇪🇸MediaMasa frita crujiente para mojar en chocolate espeso. Desayuno de domingo.
🇪🇸FácilPatatas fritas crujientes con salsa brava picante. El clásico de bar.
Verduras rebozadas en masa ligera y crujiente. El frito japonés perfecto.
🇱🇧MediaBolas fritas de garbanzo, hierbas y especias. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.
🇧🇷DifícilCroquetas brasileñas de pollo con forma de lágrima, doradas y crujientes.
🇱🇧DifícilCroquetas de bulgur y cordero rellenas de carne especiada y piñones.
Rollitos vietnamitas crujientes con carne, fideos y verduras.
🇲🇦MediaEmpanadillas marroquíes pequeñas, rellenas de carne o queso, fritas.
🇮🇳MediaEmpanadillas indias fritas rellenas de patata especiada y guisantes.
Sándwich francés de jamón y queso, bañado en bechamel y gratinado.