⏱️30 min🍽️4 raciones●Fácil
🧑🍳 Técnicas de esta receta
Aprende los gestos clave antes de empezar.
Cortar
Sujeta el alimento con los nudillos por delante de las yemas y baja el cuchillo en vertical.
Batir
Inclina el cuenco y mueve el tenedor en círculos rápidos hasta integrar del todo.
Ingredientes
- Arroz400 g
- Pechuga de pollo300 g
- Huevo3 ud
- Cebolleta3 ud
- Jengibre fresco10 g
- Ajo2 ud
- Salsa de soja60 ml
- Aceite de oliva30 ml
Preparación
- 1
Cuece el arroz y déjalo enfriar (idealmente del día anterior).
- 2
Corta el pollo en dados pequeños.
Cortar - 3
Saltea el pollo en un wok bien caliente. Reserva.
- 4
Bate los huevos y hazlos revueltos. Reserva.
Batir - 5
Saltea ajo, jengibre y cebolleta. Añade el arroz y rómpelo.
- 6
Incorpora el pollo, los huevos, soja y termina con cebolleta picada.