⏱️22 min🍽️4 raciones●Fácil
🧑🍳 Técnicas de esta receta
Aprende los gestos clave antes de empezar.
Batir
Inclina el cuenco y mueve el tenedor en círculos rápidos hasta integrar del todo.
Ingredientes
- Gambas150 g
- Guisantes100 g
- Cebolleta2 ud
- Salsa de soja30 ml
- Aceite de sésamo5 ml
- Jamón cocido100 g
- Arroz400 g
- Huevo3 ud
- Ajo2 ud
Preparación
- 1
Usa arroz cocido y bien frío (idealmente del día anterior).
- 2
Bate los huevos y cocínalos como revuelto. Reserva.
Batir - 3
Saltea ajo y cebolleta en el wok bien caliente.
- 4
Añade gambas y jamón en dados. Saltea hasta dorar.
- 5
Incorpora el arroz rompiendo los grumos. Riega con soja y aceite de sésamo.
- 6
Mezcla con los huevos y guisantes. Termina con cebolleta.