⏱️27 min🍽️2 raciones●Fácil
🧑🍳 Técnicas de esta receta
Aprende los gestos clave antes de empezar.
Cortar
Sujeta el alimento con los nudillos por delante de las yemas y baja el cuchillo en vertical.
Ingredientes
- Zanahoria1 ud
- Pimiento rojo1 ud
- Repollo200 g
- Cebolleta2 ud
- Salsa de soja60 ml
- Salsa de ostras30 ml
- Aceite de sésamo10 ml
- Pechuga de pollo300 g
- Ajo2 ud
- Fideos de huevo250 g
- Fideos udon250 g
Preparación
- 1
Cuece los fideos chinos un minuto menos de lo indicado. Escurre.
- 2
Corta el pollo en tiras y verduras en juliana.
Cortar - 3
Saltea el pollo en wok bien caliente. Reserva.
- 4
Saltea el ajo picado y las verduras (zanahoria, pimiento, repollo, cebolleta) muy fuerte.
- 5
Devuelve el pollo y añade los fideos. Riega con soja, salsa de ostras y aceite de sésamo.
- 6
Saltea un par de minutos integrando todo.