Panna cotta

Preparación

1. 1

   Hidrata las hojas de gelatina en agua fría.

2. 2

   Calienta la nata con el azúcar y la vainilla sin que llegue a hervir.

3. 3

   Escurre las hojas de gelatina y disuélvelas en la nata caliente.

4. 4

   Reparte en moldes individuales y enfría al menos 4 horas.

5. 5

   Desmolda con cuidado y sirve con coulis de frutos rojos o mermelada.