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🇬🇧Difícil
Beef Wellington
Solomillo envuelto en duxelles de champiñones, jamón y hojaldre. El asado de celebración británico.
90 min 6
🇮🇹MediaVitello tonnato
Lonchas finas de ternera fría bañadas en salsa cremosa de atún y alcaparras.
90 min 6
🇲🇽DifícilChiles en nogada
Chiles poblanos rellenos de picadillo, bañados en salsa de nuez y granada. Colores de México.
100 min 6
🇮🇹DifícilOssobuco alla milanese
Jarrete de ternera guisado con vino, tomate y aromáticas. Cocción lenta.
130 min 4
🇮🇹Media
Risotto alla milanese
Arroz cremoso con azafrán, mantequilla y parmesano. De Lombardía.
35 min 4
🇮🇹FácilPanna cotta
Postre italiano de nata cocida y vainilla, suave y sedoso.
20 min 4
🇨🇳DifícilPato laqueado pekinés
Pato glaseado con piel crujiente, servido con tortitas y cebolleta.
160 min 6
🇲🇦DifícilPastilla
Hojaldre marroquí relleno de pollo, almendras y huevo, con azúcar y canela.
120 min 6
🇫🇷MediaCrème brûlée
Crema de yema y nata vainilla, con corteza de azúcar caramelizada.
50 min 4
🇫🇷DifícilBoeuf bourguignon
Guiso de ternera al vino tinto de Borgoña con panceta y champiñones.
175 min 6
🇫🇷MediaTarte tatin
Tarta de manzana invertida con caramelo en la base. Especialidad francesa.
55 min 6