⏱️45 min🍽️8 raciones●●Media
🧑🍳 Técnicas de esta receta
Aprende los gestos clave antes de empezar.
Batir
Inclina el cuenco y mueve el tenedor en círculos rápidos hasta integrar del todo.
Ingredientes
- Huevo6 ud
- Azúcar200 g
- Harina200 g
- Levadura10 g
- Nata para cocinar400 ml
- Vainilla5 ml
- Leche evaporada200 ml
- Leche condensada200 ml
Preparación
- 1
Bate las yemas con la mitad del azúcar hasta blanquear.
Batir - 2
Monta las claras a punto de nieve con el resto del azúcar.
- 3
Mezcla las yemas con harina y levadura. Incorpora las claras con movimientos suaves.
- 4
Hornea a 175°C unos 25 minutos. Deja enfriar.
- 5
Mezcla nata, leche evaporada y leche condensada. Pincha el bizcocho y báñalo.
- 6
Refrigera al menos 4 horas. Cubre con nata montada antes de servir.