Pretzel

Preparación

1. 1

   Mezcla harina, agua, levadura, mantequilla y sal. Amasa 10 min.

2. 2

   Deja levar 1 hora. Divide y forma rulos largos que entrelazas como pretzel.

3. 3

   Hierve agua con bicarbonato. Sumerge cada pretzel 30 segundos.

4. 4

   Coloca en bandeja, espolvorea sal gorda y hornea 12 min a 220°C.