⏱️60 min🍽️6 raciones●●Media
🧑🍳 Técnicas de esta receta
Aprende los gestos clave antes de empezar.
Cortar
Sujeta el alimento con los nudillos por delante de las yemas y baja el cuchillo en vertical.
Batir
Inclina el cuenco y mueve el tenedor en círculos rápidos hasta integrar del todo.
Ingredientes
- Masa de empanada300 g
- Panceta200 g
- Nata para cocinar300 ml
- Nuez moscada1 pizca
- Huevo4 ud
- Sal1 pizca
Preparación
- 1
Forra un molde con la masa quebrada y pincha el fondo. Hornea 10 min a 180°C.
- 2
Corta la panceta en tiras y dórala en sartén.
Cortar - 3
Bate los huevos con la nata, sal, pimienta y nuez moscada.
Batir - 4
Reparte la panceta y el queso rallado sobre la masa. Vierte la mezcla de huevo.
- 5
Hornea 30 minutos a 180°C hasta que esté dorada y cuajada.