⏱️20 min🍽️4 raciones●Fácil
🧑🍳 Técnicas de esta receta
Aprende los gestos clave antes de empezar.
Cortar
Sujeta el alimento con los nudillos por delante de las yemas y baja el cuchillo en vertical.
Ingredientes
- Cebolleta2 ud
- Perejil100 g
- Limón1 ud
- Hierbabuena15 g
- Bulgur50 g
- Tomate250 g
- Aceite de oliva40 ml
Preparación
- 1
Cubre el bulgur con agua caliente y déjalo hidratar hasta que esté tierno.
- 2
Pica muy fino el perejil y la hierbabuena.
Cortar - 3
Corta el tomate en dados pequeños y pica la cebolleta.
- 4
Escurre bien el bulgur y mézclalo con las hierbas y las verduras.
- 5
Aliña con zumo de limón, aceite de oliva y sal.
- 6
Remueve y deja reposar diez minutos para que se integren los sabores.