⏱️30 min🍽️4 raciones●Fácil
🧑🍳 Técnicas de esta receta
Aprende los gestos clave antes de empezar.
Cortar
Sujeta el alimento con los nudillos por delante de las yemas y baja el cuchillo en vertical.
Batir
Inclina el cuenco y mueve el tenedor en círculos rápidos hasta integrar del todo.
Ingredientes
- Pan8 ud
- Leche600 ml
- Huevo3 ud
- Azúcar100 g
- Canela molida5 g
- Limón1 ud
- Canela en rama1 ud
- Aceite de oliva500 ml
Preparación
- 1
Calienta leche con piel de limón, canela y azúcar. Deja infusionar.
- 2
Corta el pan en rebanadas gruesas.
Cortar - 3
Empapa cada rebanada en la leche fría sin que se rompa.
- 4
Bate los huevos y pasa cada rebanada por ellos.
Batir - 5
Fríe en aceite caliente hasta dorar por ambos lados.
- 6
Reboza en azúcar y canela. Sirve templadas.