⏱️20 min🍽️4 raciones●Fácil
🧑🍳 Técnicas de esta receta
Aprende los gestos clave antes de empezar.
Cortar
Sujeta el alimento con los nudillos por delante de las yemas y baja el cuchillo en vertical.
Ingredientes
- Cebolla1 ud
- Chile serrano3 ud
- Gambas500 g
- Lima6 ud
- Cilantro20 g
- Pepino1 ud
- Sal1 pizca
Preparación
- 1
Abre los camarones por la mitad y retírales la vena.
Cortar - 2
Cúbrelos con zumo de lima y sal y déjalos reposar unos minutos.
- 3
Tritura el chile serrano con más lima, cilantro y un poco de agua.
- 4
Corta el pepino y la cebolla en láminas muy finas.
Cortar - 5
Mezcla los camarones con la salsa verde de chile y lima.
- 6
Reparte el pepino y la cebolla por encima y sirve bien frío.