⏱️25 min🍽️4 raciones●Fácil
Ingredientes
- Tortilla de maíz12 ud
- Tomatillo500 g
- Chile jalapeño1 ud
- Cebolla1 ud
- Ajo2 ud
- Cilantro10 g
- Crema mexicana100 g
- Queso fresco100 g
- Huevo(opcional)2 ud
- Aceite de oliva300 ml
Preparación
- 1
Corta las tortillas en triángulos y fríelas hasta crujientes.
- 2
Hierve tomatillos con chile, ajo y cebolla. Tritura con cilantro y sal.
- 3
Calienta la salsa en una sartén ancha y añade los totopos. Remueve.
- 4
Sirve enseguida con crema, queso fresco, cebolla picada y huevo frito.