⏱️45 min🍽️4 raciones●●Media
Ingredientes
- Pechuga de pollo400 g
- Tortilla de maíz12 ud
- Tomatillo600 g
- Chile jalapeño1 ud
- Ajo2 ud
- Cebolla1 ud
- Cilantro15 g
- Crema mexicana200 g
- Queso fresco150 g
- Sal1 pizca
Preparación
- 1
Cuece los tomatillos con chile, ajo y cebolla. Tritura con cilantro y sal.
- 2
Desmenuza el pollo cocido.
- 3
Calienta las tortillas y rellénalas con el pollo. Enróllalas.
- 4
Colócalas en una fuente y báñalas con la salsa verde caliente.
- 5
Cubre con crema mexicana y queso fresco desmenuzado.
- 6
Gratina en el horno 5 minutos y sirve.