⏱️40 min🍽️4 raciones●Fácil
Ingredientes
- Pechuga de pollo500 g
- Tomate400 g
- Cebolla2 ud
- Ajo2 ud
- Chile chipotle10 g
- Aguacate1 ud
- Crema mexicana100 g
- Queso fresco100 g
- Tortilla de maíz8 ud
- Aceite de oliva30 ml
- Sal1 pizca
Preparación
- 1
Cuece el pollo con cebolla, ajo y sal. Desmenúzalo y reserva.
- 2
Sofríe cebolla en juliana hasta que se dore.
- 3
Añade tomate triturado y chipotle. Cocina 10 minutos.
- 4
Incorpora el pollo desmenuzado y mezcla.
- 5
Sirve sobre tostadas con crema, aguacate y queso fresco.