⏱️18 min🍽️2 raciones●Fácil
🧑🍳 Técnicas de esta receta
Aprende los gestos clave antes de empezar.
Cortar
Sujeta el alimento con los nudillos por delante de las yemas y baja el cuchillo en vertical.
Hornear
Precalienta siempre el horno y no abras la puerta cada poco: se escapa el calor.
Ingredientes
- Sal4 g
- Aceite de oliva20 ml
- Perejil10 g
- Ajo3 ud
- Champiñones400 g
Preparación
- 1
Limpia los champiñones con un paño húmedo, sin mojarlos, y quítales el pie si está terroso.
- 2
Pica el ajo y el perejil muy finos y mézclalos con el aceite y la sal.
Cortar - 3
Embadurna los champiñones con esa mezcla.
- 4
Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
- 5
Cocina 10 minutos a 180 °C con los sombreros hacia abajo, agitando a mitad.
Hornear - 6
Soltarán agua: es normal. Sirve con el jugo del fondo y más perejil fresco.