⏱️15 min🍽️2 raciones●Fácil
🧑🍳 Técnicas de esta receta
Aprende los gestos clave antes de empezar.
Cortar
Sujeta el alimento con los nudillos por delante de las yemas y baja el cuchillo en vertical.
Ingredientes
- Gambas400 g
- Ajo6 ud
- Cayena2 g
- Perejil10 g
- Vino blanco30 ml
- Aceite de oliva100 ml
- Sal1 pizca
Preparación
- 1
Lamina el ajo finamente.
Cortar - 2
Calienta aceite con ajo y guindilla en una cazuelita de barro.
- 3
Cuando el ajo dance, añade las gambas peladas y sálalas.
- 4
Saltea 1-2 minutos hasta que cambien de color.
- 5
Riega con perejil picado y un chorro de vino blanco. Sirve borboteando con pan.