⏱️35 min🍽️4 raciones●Fácil
🧑🍳 Técnicas de esta receta
Aprende los gestos clave antes de empezar.
Cortar
Sujeta el alimento con los nudillos por delante de las yemas y baja el cuchillo en vertical.
Ingredientes
- Lechuga1 ud
- Anchoas en aceite50 g
- Pepino1 ud
- Aceitunas negras80 g
- Mostaza10 g
- Atún en conserva (aceite)200 g
- Huevo4 ud
- Tomate3 ud
- Cebolla1 ud
- Aceite de oliva60 ml
- Vinagre de vino blanco20 ml
- Judías verdes150 g
Preparación
- 1
Cuece judías verdes 5 minutos. Refresca con agua helada.
- 2
Cuece huevos 10 minutos y pélalos. Pártelos en cuartos.
- 3
Corta tomates en gajos, pepino en rodajas y cebolla en juliana.
Cortar - 4
Coloca lechuga en una fuente y reparte las verduras encima.
- 5
Añade atún en aceite, anchoas, aceitunas y huevo duro.
- 6
Aliña con vinagreta de mostaza y aceite de oliva.